Legua Chunks de Olivo

Los chunks de olivo son trozos de madera provenientes de la poda y limpieza de campos de olivo. Estos trozos se sirven secos, en sacos de 2,5kg. Estos chunks son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado. Maridaje perfecto con: carnes rojas, carnes de caza, pescados grasos, con todo tipo de vegetales. Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añádelas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocándolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.

Trozos de leña cuidadosamente cortadas y secadas para que ahumen los alimentos, ofreciendoles un sabor y aroma unico. Los Chuncks de Olivo maridan a la perfección con Pescados, Cerdo, Aves, Vacunos, Quesos, Vegetales Y Pastas.