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La fruta de dragón liofilizada (pitaia) es una fruta exótica liofilizada con una estructura crujiente y un sabor ligeramente agridulce. Conserva el color, el aroma y el valor nutricional de la fruta fresca gracias a la liofilización, es decir, el secado con heladas. Son frutas secas 100 % naturales, sin azúcares añadidos ni conservantes. Fuente de fibra, vitaminas y minerales. Ideal como aperitivo saludable y aditivo para cereales, yogures, batidos y postres.