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Diseñado para cocinar en aceite caliente, libera menos olores y hace que la comida sea hermosa, aireada, crujiente y dorada. La comida frita es seca, con un aroma y sabor apreciados debido a la presencia de masa madre y germen de trigo. La harina sin refinar y el germen de trigo tienen más fibra y minerales, la harina de arroz y el almidón crean una pátina crujiente que absorbe menos aceite para freír fácilmente. Valores nutricionales para 100g Producto: energía 346 kcal grasa 0,2 g de los cuales ácidos grasos saturados 0 g carbohidratos 74,5 g de los cuales azúcares 0,5 g clara de huevo 11,5 g sal 0,6 g