Los terroirs viticolas: Definiciones, caracterización y protección (ANALISIS ALIMENTOS,TOXICOLOGIA ALIMENT.)
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Vadour, E. Ingeniero Agrónomo Y Doctora Del Instituto Nacional Agronómico París-grignon (ina P-g), Especializada En Viticultura-enología En La Agro Montpellier. La Autora Es También Enóloga E Imparte Clases De Análisis Espacial De Suelos Y De Terroirs Y T. Los terroirs vitícolas. Definiciones, caracterización y protección
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Casa del LibroLa Gua De Hachette De Los Vinos De Francia Define: El Concepto Del Terroir Del Vino Se Puede Perci
AmazonPáginas: 336, Edición: 1, Tapa blanda, Editorial Acribia, S.A.
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