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Perfil limpio y final seco: alta atenuación para una gravedad final baja, ideal para que el lúpulo destaque con claridad en IPA, Pale Ale y West Coast IPA sin sabores pesados Fermentación fiable: levadura Ale seca de fermentación alta con buen rendimiento en distintos mostos; rango recomendado 18-23 °C para resultados consistentes lote tras lote Clarificación más fácil: floculación elevada (4) que ayuda a compactar sedimentos y obtener una cerveza más limpia, facilitando trasvases y embotellado o embarrilado Formato práctico 10 g: dosis orientativa para 23 L; puedes inocular directamente sobre el mosto sin hidratación previa, o rehidratar en 100 ml a 30 °C durante 10 min Versátil en estilos: perfecta para American IPA, DIPA, APA, Imperial Stout y más Ales; tolerancia al alcohol hasta 11% vol para recetas más potentes y lupuladas