MASI "CAMPOFIORIN" 2019 Rosso Verona IGT 750 ml

CAMPOFIORIN | Con cuerpo, redondo y aterciopelado, pero amable y versátil, es el Superveneciano creado por Masi en 1964, prototipo de una nueva categoría de vinos venecianos inspirados en el método de producción de Amarone. TÉCNICA | El símbolo Masi Expertise Appaxximento certifica en la etiqueta la especialización de Masi en las técnicas de sobremaduración, el proceso de deshidratación parcial natural de la uva para obtener una mayor concentración de colores, aromas y sabores en el vino. VARIEDADES DE UVA | La zona de Veronese cuenta con un extraordinario patrimonio rico en variedades de uva. Con el tiempo, tres de ellas han desempeñado un papel importante en la elaboración de los vinos de Valpolicella: Corvina, Rondinella y Molinara. NOTAS DE CATA | Vista: rojo rubí intenso. Nariz: cereza madura y especias dulces. Boca: sabor rico e intenso de cereza y frutas del bosque, buena persistencia y taninos suaves. MARIDAJE | Vino de raro eclecticismo. Combina bien con platos de pasta con salsas de carne o setas; carnes rojas asadas o a la plancha y caza. Ideal con quesos curados.