Mezcla de harinas sin gluten y lactosa, 800 g, Bauckhof

Mezcla de harina sin gluten y sin lactosa, 800 g, Bauckhof Mezcla de harinas sin gluten y sin lactosa ideal para pan y repostería. Atención: A la hora de hornear productos de pastelería sin gluten, se recomienda utilizar ambas funciones de horneado (superior e inferior).Receta de pan (para 2 barras de 400g). Ingredientes: 500g de mezcla de harina universal, 450ml de agua hervida, 20g de mantequilla o margarina, 3g de sal, 1 sobre de levadura seca (8g). Preparación: precalentar el horno a 40º C; agregue la levadura al agua tibia para rehidratarla; en un tazón grande mezcle la mezcla de harina con sal; agrega la mantequilla blanda e incorpora la mezcla de agua y levadura; mezclar con una cuchara hasta obtener un contenido homogéneo, luego poner el contenido en una sartén engrasada; mete la bandeja al horno a 40º C durante 45 min; cuando la masa haya subido, pinchar con un cuchillo y humedecer la superficie con agua; Hornear a 210º C durante 30 minutos.Ingredientes: almidón de maíz*, harina integral de arroz*, harina integral de mijo*, espesante: goma guar*. *Ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Valores nutricionales/100g: Valor energético 1482 Kj/353 kcal; Grasas (g): 0,5, de las cuales ácidos grasos saturados (g): 0,1; Carbohidratos (g): 82,8, de los cuales azúcares (g): 0,2; Fibra (g) – 3,2; Proteína (g) – 1,8; Sal (g) 0,02.Presentación: 800 gramos

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