Mezcla para pan integral sin gluten 1 kg

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Mezcla para pan integral Dr Schar Mezcla para pan integral Ingredientes Almidón de maíz, harina de linaza (12%), harina de trigo sarraceno (8%), salvado de guisante, salvado de arroz, fibra de manzana, azúcar, espesante: goma guar, sal. Información nutricional Información nutricional por 100 gramos Valor energético1375 kj (326 kcal)Proteínas6,1 gHidratos de carbonode los cuales azúcares63,0 g2,1 gGrasasde las cuales saturadas2,6 g0,5 gFibra13,0 gSal0,75 g Uso Para pan integral: 500 gramos de Mix It Dunkel, 6 gramos de aceite, 10 gramos de levadura seca o 12 gramos de levadura fresca, 630 ml de agua, 8 gramos de sal. Ponga la mezcla de harina en un bol. Mezcle el Mix It Dunkel con la levadura seca y el agua. Si utiliza levadura fresca, disuélvala en un poco de agua tibia (30℃) y añádala a la harina. Añada la sal y amase todo durante aprox. 2 minutos con una batidora con ganchos amasadores a la velocidad más baja. A continuación, sin apagar la batidora, añada el aceite a la masa, ponga la batidora a una velocidad más alta y amase la masa durante otros 4-5 minutos. Ponga la masa en un molde engrasado y enharinado. Alise la superficie. Cubra el molde con un paño de cocina húmedo o con film transparente y deje que la masa suba en un lugar cálido durante aprox. 30-45 minutos (hasta que haya duplicado su tamaño). Unte el pan fermentado con un poco de aceite de girasol; esto le dará una bonita corteza marrón después del horneado. Mientras tanto, coloque un recipiente resistente al fuego con agua en el fondo del horno y precaliente a 190°C (con calor superior e inferior). Hornee el pan durante 60 minutos hasta que esté hecho. Saque el pan del horno, dé la vuelta al molde y no corte el pan hasta que se haya enfriado por completo. Guarde el pan en el frigorífico. Conservación Conservar en un lugar seco y cerrado. Fabricante / Distribuidor Glutenvrijtotaal BV, Lijnbaan 8, 2352 CK Leiderdorp, Países Bajos País de origen Austria

Liki 24

Harina para pan negro sin gluten, 1kg, Schar Producto dietético para dietas sin gluten.Modo de uso: Mantener en un lugar seco y fresco, alejado de la luz solar. Consumir preferentemente antes de la fecha escrita en el paquete. Producido en Austria para Dr. Schar AG.Ingredientes: Almidón de maíz, harina de linaza 12%, harina de trigo sarraceno 8%, fibra de guisante, salvado de arroz, fibra vegetal (psyllium), azúcar, espesantes: goma guar, sal. Puede contener trazas de soja. No contiene: Gluten | Trigo | Lactosa.

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Harina sin gluten para hacer pan y masas rústicas. Ayuda a aumentar la energía corporal y a reforzar las defensas naturales. Además, contribuye al metabolismo energético normal y a la reducción de la sensación de fatiga. Recomendada para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Sin trigo, leche añadida, lactosa, aceite de palma, conservantes ni huevo. Apto para veganos.