Microbiología de los Alimentos: Fundamentos y Aplicaciones en Ciencias de la Salud

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La Parte I Abarca Cuatro Unidades Que Tratan Las Generalidades De La Microbiología De Los Alimentos

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Miguel A. Hernández Urzúa. Microbiología de los alimentos

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Marca Editorial Medica Panamericana S.A.
EAN
  • 9786078546831

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