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Es recolectada por las abejas en las flores de romero. Tiene un sabor suave, aunque al momento notamos en el paladar la planta de la cual proviene, dulce y muy aromática Se recolecta en la parte centro y sur de España. Propiedades de la miel de tomillo: Previene la infección de garganta. Potente antioxidante y fuente de vitaminas y minerales Fuente de energía Curación de heridas.