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CREMA DE COCINAR: Producto lácteo elaborado con 48% nata y 48% leche desnatada – ultrapasteurizado (UHT) para larga conservación a temperatura ambiente. 1000g / 985ml por envase – ideal para cocina doméstica y profesional. VERSÁTIL EN LA COCINA: Perfecta para salsas, sopas, gratinados y aliños. Textura cremosa similar a la nata de cocinar – fácil de usar y dosificar gracias al práctico tapón de rosca. VENTAJAS TÉCNICAS: Alta capacidad ligante, estable al calor, estable al ácido y estable al baño maría – permanece cremosa de forma fiable incluso con tiempos de cocción prolongados y en platos ácidos sin cortarse. INGREDIENTES Y ALÉRGENOS: 48% nata, 48% leche desnatada, almidón modificado, espesantes: xantana, alginato sódico; suero en polvo enriquecido en proteínas, emulgente E472e. Contiene: LECHE. LARGA CONSERVACIÓN: Óptima para almacenamiento en despensa – producto de calidad elaborado bajo estrictas normas alimentarias. INCLUIDO: bloc de notas minafood como obsequio adicional