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MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Chef Japonés Gyuto, 20 cm Cuchillos Cocina
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Fabricado con una empuñadura de doble combinación de primera calidad: madera de bloodwood natural combinada con un resistente compuesto G10 negro en una construcción. Sujetada por tres robustos remaches metálicos (uno de ellos incrustado en la capa de G10), la empuñadura híbrida combina la textura de la madera maciza con la extraordinaria resistencia al calor y a la corrosión del G10. Su contorno ergonómico se adapta de forma natural a la palma de la mano para reducir la fatiga durante el corte prolongado, lo que garantiza una gran estabilidad para el uso diario tanto en cocinas domésticas como profesionales. Hoja de Damasco: El núcleo de corte está fabricado con acero inoxidable pulverizado S440C de primera calidad, recubierto por capas de acero de Damasco, lo que le confiere un exclusivo patrón forjado a mano en toda la superficie de la hoja. El ángulo de corte de 15° garantiza un corte suave y uniforme, mientras que el grosor del lomo de 1,7 mm mantiene la rigidez de la hoja sin añadir peso excesivo, optimizando así la dureza y la resistencia a la oxidación para un uso prolongado en la cocina. Técnica de fabricación: Se utiliza la técnica tradicional japonesa de forjado a mano y acero laminado; la hoja se somete a repetidos procesos de forjado por capas para crear la característica textura de Damasco. Cada filo es afilado a mano por artesanos expertos siguiendo los estándares clásicos japoneses de pulido de cuchillos, con el fin de garantizar un rendimiento de corte constante. Cuchillo Gyuto versátil y multifuncional: permite cortar, picar y trocear sin esfuerzo carne de ternera, cerdo, pescado y todo tipo de verduras. Es la elección ideal para cocineros aficionados y chefs profesionales en su preparación diaria de alimentos, ya que cubre la mayoría de las necesidades habituales de la cocina occidental y casera. Se presenta en una elegante caja de regalo de madera maciza de sándalo; su exquisita artesanía y su aspecto texturizado de acero de Damasco lo convierten en un regalo ideal y bien pensado. Esta fina cuchillería de cocina japonesa es perfecta para regalar a los amantes de la cocina. Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
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Fabricado con una empuñadura de doble combinación de primera calidad: madera de bloodwood natural combinada con un resistente compuesto G10 negro en una construcción. Sujetada por tres robustos remaches metálicos (uno de ellos incrustado en la capa de G10), la empuñadura híbrida combina la textura de la madera maciza con la extraordinaria resistencia al calor y a la corrosión del G10. Su contorno ergonómico se adapta de forma natural a la palma de la mano para reducir la fatiga durante el corte prolongado, lo que garantiza una gran estabilidad para el uso diario tanto en cocinas domésticas como profesionales. Hoja de Damasco: El núcleo de corte está fabricado con acero inoxidable pulverizado S440C de primera calidad, recubierto por capas de acero de Damasco, lo que le confiere un exclusivo patrón forjado a mano en toda la superficie de la hoja. El ángulo de corte de 15° garantiza un corte suave y uniforme, mientras que el grosor del lomo de 1,7 mm mantiene la rigidez de la hoja sin añadir peso excesivo, optimizando así la dureza y la resistencia a la oxidación para un uso prolongado en la cocina. Técnica de fabricación: Se utiliza la técnica tradicional japonesa de forjado a mano y acero laminado; la hoja se somete a repetidos procesos de forjado por capas para crear la característica textura de Damasco. Cada filo es afilado a mano por artesanos expertos siguiendo los estándares clásicos japoneses de pulido de cuchillos, con el fin de garantizar un rendimiento de corte constante. Cuchillo Gyuto versátil y multifuncional: permite cortar, picar y trocear sin esfuerzo carne de ternera, cerdo, pescado y todo tipo de verduras. Es la elección ideal para cocineros aficionados y chefs profesionales en su preparación diaria de alimentos, ya que cubre la mayoría de las necesidades habituales de la cocina occidental y casera. Se presenta en una elegante caja de regalo de madera maciza de sándalo; su exquisita artesanía y su aspecto texturizado de acero de Damasco lo convierten en un regalo ideal y bien pensado. Esta fina cuchillería de cocina japonesa es perfecta para regalar a los amantes de la cocina. Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
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