Es el producto en el que el arte petrolero de Monini encuentra su máxima expresión. Para la producción de este aceite de oliva virgen extra 100 % italiano, Zefferino Monini solo selecciona aceites elaborados a partir de aceitunas ligeramente cosechadas por adelantado y ligeramente inmaduras. El aroma decisivo y el sabor afrutado lo hacen ideal para el uso crudo: incluso unas pocas gotas refinan los platos de carne, pescado y verduras. GranFruttato es un aceite virgen extra con un aroma perfecto para uso crudo. Fragante, afrutado y picante, transmite un bouquet con un sabor fuerte, que refuerza los platos más estructurados, pero se expresa mejor en bruto. Perfecto para condimentar todo tipo de sopas, carnes a la parrilla, ensaladas y verduras en vinagre.
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