Muraglia Aceite de Oliva Virgen Extra Botella Terracota Pois (Frutado Intenso) 500ml

Un aceite extra virgen versátil de crudo a cocción ligera. Coratina, afrutado intenso, baja acidez verificada por los controles anuales | encerrado en un orcio cerámico pintado a mano en Apulia, pensado para permanecer a la vista en la cocina en lugar de guardar en la despensa. El contenido: aceite Evo Coratina monocultivo. Dentro de la cebada, una virgen extra de monocultivar Coratina declarada en la etiqueta, molida dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha | con baja acidez, no una mezcla anónima embotellada por terceros. PERFIL ANALÍTICO DECLARADO POR AÑO. Polifenoles: 770 mg/L. Acidez: baja,. Colección 2025-2026. Datos analíticos calculados y declarados anualmente como resultado de los controles legales, no estimaciones: amargo y picante son la confirmación sensorial. Una obra de artesanía única, no una botella decorada. Cada orcio está pintado a mano por alfareros de Apulia, ninguna pieza idéntica a la otra: la cerámica esmaltada protege el contenido de la luz mejor que el cristal transparente. Un objeto de diseño que realza cualquier mesa y que, una vez vacía, se reutiliza como aceitera o jarrón decorativo. Idea de regalo para: Navidad, cumpleaños, boda. Su belleza y gusto estético lo convierten en un regalo perfecto para las ocasiones y para los amantes gourmet. En la cocina: ideal para sopas, carnes rojas, brushes y quesos curados. La Coratina destaca platos robustos gracias a su intenso afrutado y notas de alcachofa, hierba recién cortada y pimienta. Otras combinaciones: caza, verduras a la parrilla y achicorias pasadas, tartar de ternera y carpacci, ensaladas con rúcula, achicoria y cítricos, pasta con brócoli, salchicha o hojas de nabo. CINCO GENERACIONES EN ANDRIA, PUGLIA. Desde 1850, el Frantoio Muraglia cultiva y molida directamente cultivares Coratina y Peranzana, con distribución en 55 países. Triturado en frío, molienda dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha. CULTIVAR DECLARADO, PROCESO VERIFICABLE. Cada producto lleva en la etiqueta el cultivar Coratina, la acidez declarada y el año de cosecha. Todo el aceite se produce en la trituradora Muraglia y no es embotellado por terceros.