ESTRUCTURA DE ACERO INOXIDABLE: estructura, brazo, cabezal, palometa, pinchos y base de acero inoxidable, fácil de limpiar BRAZO BASCULANTE DE DISEÑO ROBUSTO: aporta firmeza y estabilidad durante el corte del jamón o la paleta CABEZAL GIRATORIO 360°: permite girar la pieza y cambiar su posición sin necesidad de desmontarla PALOMETA DE APRIETE: bloquea el brazo basculante con un agarre firme y evita movimientos durante el corte INCLUYE CUCHILLO JAMONERO: hoja de acero inoxidable de 25 cm, larga y flexible, con punta y mango ergonómico para lonchas finas
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