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Es un aceite de oliva virgen extra de Cosecha Temprana que mayoritariamente contiene variedad Arbequina, ya que es una variedad más frutada-suave y más dulce a su paladar, contiene menor cantidad de variedad Picual que le aporta alta estabilidad y su gran contenido en polifenoles y alto porcentaje de ácido oleico El consumo de este aove es apto para todas las edades Se elabora en un máximo de 4 horas desde la recolección del fruto. De 8 a 10 kg de aceituna para obtener 1L de aceite Recomendaciones: Primeras papillas, meriendas, pan con aceite, queso fresco y tomate