CÓMO SE CREÓ: El "Nocattolo" es un postre tradicional con una historia antigua, con un sabor único y fragante. Con una base de masa quebrada fragante y una excelente mezcla de almendras aromatizadas por encima, es un producto único. amable dulce. ¡Disfrútalo con mucho gusto! TRADICIONES: La preparación del Nocattoli, el orgullo de las amas de casa de Nicosia, en el pasado se llevaba a cabo principalmente durante las vacaciones de Semana Santa y Navidad, y la receta aún hoy se transmite de madre a hija. Hoy en día, sin embargo, el Nocattoli se puede encontrar en todas las pastelerías locales a cualquier hora. NOMBRE: Su nombre seguramente deriva del latín "nucatum", que en el dialecto siciliano se transformó en el verbo "nucare", que significa trabajar con nueces. NICOSIA: Lo que estamos describiendo es un postre verdaderamente típico de Nicosia, un importante centro de la zona de Enna. La historia popular de un territorio está conectada con la historia de su alimentación, y esta receta es un brillante ejemplo de ello. TESOROS DE SICILIA: De antiguas recetas de la tradición campesina preparadas por manos todavía toscas con precisa tipicidad, para exportar un auténtico Made in Sicilia, nacieron "Tesoros de Sicilia", encaramados en esa tierra que, permaneciendo en los márgenes del sistema industrial, ha congelado la tipicidad de su territorio en su integridad, manteniendo incontaminadas la autenticidad y las tradiciones de su historia.
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