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"Panarea" quiere ser un homenaje a los orígenes sicilianos de la familia Inga y a su rica herencia cultural, tanto a la omona isla, perla de las Eolias, en la que crecen muchas de las esencias botánicas utilizadas para esta ginebra. Destilado de hierbas y frutos típicos del Mediterráneo, con añadido de albahaca y pomelo. Los aromas del gin Panarea Sunset son el albahaca y el pomelo claramente perceptibles a la nariz y otros, cuya composición se mantiene gelosamente secreta.