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El Pacchero Vesuvio, elaborado artesanalmente, es el formato más representativo de la cocina de Campania. Distinguida por su forma ancha y lisa, esta pasta se elabora con sémola de trigo duro italiano y agua de manantial del volcán extinguido de Roccamonfina El formato de la pasta Pacchero tiene una historia rica y fascinante que se remonta a muchos siglos atrás