Pasta Fabriano 1867 Medio rayón artesanal selección Gourmet Pastelería Masciarelli desde (1)

La pasta: pasta artesanal más antigua de Italia, desde 1867 la producimos todavía con las técnicas tradicionales de nuestra familia [Reconocimientos de calidad] : Premiado por Gambero Rosso por su excepcional relación calidad/precio, un reconocimiento a la dedicación y pasión de los maestros pastai​ Ingredientes seleccionados: fabricado con grañones especiales con alto contenido de gluten y proteínas, para una calidad superior y un sabor auténtico ⏳ [Secado lento] : La pasta se seca durante 36-48 horas a bajas temperaturas (40-45°C), preservando las propiedades organolépticas de la sémola y garantizando una consistencia ideal​ (Tramandata da Generations): fabricada con técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, utilizando trazos circulares de bronce para una superficie rugosa que retiene perfectamente los condimentos [100% trigo italiano] : La pasta está hecha exclusivamente con trigo italiano de cadena controlada, garantizando una calidad constante y un sabor inconfundible​ ️ [Respeto por la Tradición] : Cada fase de la producción respeta las antiguas tradiciones artesanales, desde la elección del grano hasta la masa, desde el secado hasta el envase​ desde 1867 Envases sostenibles: envases diseñados para minimizar el impacto ambiental, respetando la excelencia del producto.