Pasta Linguine BIO de Gragnano IGP - Granos Antiguos Mulino
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PASTA ECOLÓGICA DE GRAGNANO IGP – Linguine Napoletane ecológicas producidas en Gragnano, territorio símbolo de la tradición italiana de la pasta, con una elaboración pensada para obtener una pasta tenaz, perfumada y llena de carácter. CON TRIGOS ANTIGUOS MOLIDOS A PIEDRA – Elaboradas con sémola de trigos antiguos Khorasan, Saragolla y Senatore Cappelli molidos a piedra, para un perfil aromático distintivo con notas dulces, tostadas y florales. TREFILADAS AL BRONCE Y SECADAS LENTAMENTE – El trefilado al bronce aporta porosidad a la superficie, mientras que el secado lento a baja temperatura, durante unas 60 horas, contribuye a preservar estructura, aroma y resistencia durante la cocción.
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PASTA ECOLÓGICA DE GRAGNANO IGP – Linguine Napoletane ecológicas producidas en Gragnano, territorio símbolo de la tradición italiana de la pasta, con una elaboración pensada para obtener una pasta tenaz, perfumada y llena de carácter. CON TRIGOS ANTIGUOS MOLIDOS A PIEDRA – Elaboradas con sémola de trigos antiguos Khorasan, Saragolla y Senatore Cappelli molidos a piedra, para un perfil aromático distintivo con notas dulces, tostadas y florales. TREFILADAS AL BRONCE Y SECADAS LENTAMENTE – El trefilado al bronce aporta porosidad a la superficie, mientras que el secado lento a baja temperatura, durante unas 60 horas, contribuye a preservar estructura, aroma y resistencia durante la cocción.
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