Pechugas de Codorniz en Escabeche Polgri

🥩 SABOR BALSAMICO UNICO Y EQUILIBRADO: nuestras pechugas de codorniz se maceran en una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo, laurel y hierbas aromáticas que aporta una acidez más suave y elegante que el escabeche clásico de vinagre fuerte. Cada bocado combina la dulzura del balsámico con la jugosidad de la carne tierna, una experiencia gastronómica que no encontrarás en otras conservas de caza, elaborada en nuestra fábrica de Albacete según la tradición manchega heredada desde 1967. 🌿 40% DE CARNE DE CODORNIZ REAL EN CADA LATA: cumplimos lo que prometemos. La pechuga de codorniz representa el 40% del contenido neto, una proporción honesta que respeta al cliente y diferencia nuestras conservas de aquellas que rellenan el envase con líquido. Recibirás carne abundante, jugosa y tierna, lista para servir en ensaladas frescas, tapas de fin de semana o aperitivos especiales, sin necesidad de cocinar ni añadir ingredientes. Pura carne de caza manchega elaborada con receta artesana. 🍽 LISTA PARA SERVIR EN MENOS DE UN MINUTO: abre el envase con la anilla abre fácil, escurre ligeramente la pechuga y sírvela directamente sobre la mesa. Sin cocinar, sin calentar, sin pelar ni deshuesar. Puedes disfrutarla fría sobre una ensalada de rúcula y tomate cherry, templada como tapa con pan tostado y aceite de oliva, o como entrante gourmet en cualquier comida familiar. Una conserva versátil que resuelve la cena entre semana, el picoteo del sábado o la mesa de invitados sin esfuerzo. ✨ RECETA MANCHEGA AUTENTICA DESDE 1967: en Polgri llevamos más de medio siglo elaborando conservas de caza siguiendo las fórmulas tradicionales de los pueblos de La Mancha, las mismas que ya aparecían en el recetario del Quijote. Nuestros fundadores, D. Pascual Polo y Dña. Aurora Griñán, comenzaron en un pequeño restaurante de Albacete conocido por sus tapas caseras. Esa misma receta familiar, hecha con paciencia, producto noble y tiempo, es la que recibes hoy en cada lata Polgri. 👌 INGREDIENTES SIMPLES Y NATURALES SIN ADITIVOS QUIMICOS: solo agua, vinagre balsámico, ajo, aceite de oliva, laurel, pimienta, goma xantana natural y hierbas aromáticas. Sin colorantes, sin glutamato, sin saborizantes artificiales. Solo lo que tu abuela usaría en su cocina manchega. Cada lata pasa por el control de calidad de nuestra conservera albaceteña, garantizando un producto trazable, español y elaborado con la honestidad de una empresa familiar dirigida por los hermanos Polo Griñán.