Perdiz en escabeche, 4 piezas 2600gr, makro Chef.

Seguimos rigurosamente la receta tradicional de este plato manchego. Elaboradas a mano, con mucho mimo y esmero. Utilizando exclusivamente los mejores ingredientes naturales. Es un producto único que se ha convertido en una referencia absoluta en su categoría por sabor, textura y perfecto punto de cocción. Servir a temperatura ambiente condimentando con su propio escabeche. Cuatro perdices (50%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajo morado, sal y especias naturales.