Perdiz Roja en Escabeche, Udes.: 1

Perdiz Roja en EscabecheEs éste un ave de caza muy apreciada en la gastronomía de nuestro país.El escabeche es un aliño típico de la cocina española que aporta a los alimentos un delicioso sabor.Es posible utilizar este producto tanto en caliente, como plato, o, por ejemplo, en una ensalada tibia.Puede consumirse simplemente calentando en el microondas y aderezando, en su caso, al gusto.   ...