Datos de Campo Suelo: Calizo, franco arenoso y de pH básico, con la peculiaridad de tener una alta concentración de iones litio. Vendimia: 23 y 29 de agosto de 2018. Rendimiento del viñedo: 6.500 kg./Ha. Elaboración Fermentación alcohólica: 20 días a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. Un mes de contacto con las lías de fermentación.
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