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Especia aromática de sabor pleno, acre y picante. Basta una pequeña cantidad para añadir un irresistible toque de fuego a cualquier plato. Pimienta de cayena entera, cultivada con métodos tradicionales. El proceso de secado lento garantiza que los sabores esenciales se mantengan intactos. Deliciosa especia que da un nivel de picante considerable a cualquier plato, incluidos ciertos postres. Especia de uso habitual en platos a base de marisco, huevos y suflés. También da un toque picante a guisos, salsas, chutneys, sopas de verduras, pan de carne y estofados.