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¿Qué son los pistachos pelados? Los pistachos se encuentran dentro de una cáscara muy dura y lignificada. Los pistachos pelados sin cáscara son pistachos de los cuales este último ha sido eliminado mecánicamente. Los pistachos sin sal provienen de plantaciones cuidadosamente seleccionadas, ubicadas en Irán, donde crece una de las mejores variedades de esta planta. Los pistachos pelados son un aperitivo natural, saludable y delicioso, con sabor dulce y aroma agradable. Son un valioso ingrediente de la dieta mediterránea. Los pistachos crudos se caracterizan por un sabor ligero y una consistencia interesante. Contienen muchas sustancias nutritivas indispensables para estar sano y mantener su vitalidad. Uso de pistachos crudos pelados en la cocina Los pistachos sin sal son dulces, tienen un aroma característico y poderoso, así como un sabor agradable. Están directamente listas para consumir como un aperitivo nutritivo y delicioso (crudo, tostado, salado o dulce). También se pueden utilizar en la cocina cotidiana y en la pastelería (pasteles de pistacho, pasteles de crema, mazapán, helados, relleno de dulces). Añadido a gachas, mueslis, granolas, yogures o queso cottage, también enriquecen tus desayunos. Complementan perfectamente salsas, ensaladas, untadas y platos de carne.