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Procedente de la región catalana, la salsa alioli es ideal para verduras crudas o cocidas, pescado, mariscos y asados o carnes hervidas. Tradicionalmente preparado en un mortero, el ajo triturado se combina con yema de huevo, sal, pimienta y aceite. Para darle un toque especial, intente agregar unas gotas de limón a esta salsa. Ingredientes: aceite de girasol, pastel de ajo, ajo, sal, ácido cítrico Después de abrir, guardar en el refrigerador.