Vinificación: Blanc de blancs: 100% chardonnay / Chardonnay, una uva preciosa. Crianza: mínimo 4 años / Vino gastronómico por excelencia / Finura y vivacidad / Un vino delicado, elegante y fresco Vinificación: Blanc de blancs: 100% chardonnay / Chardonnay, una uva preciosa. Crianza: mínimo 4 años / Vino gastronómico por excelencia / Finura y vivacidad / Un vino delicado, elegante y fresco Notas de cata: Pommery Apanage Blanc de Blancs es un champán dorado pálido con suaves reflejos verdes. Sutiles notas florales de jazmín y acacia armonizan con delicados matices de tilo. Luego, se revela una gran complejidad en la que se expresan notas frutales de cítricos y una impresión cremosa de frangipane. El aperitivo será un momento privilegiado para apreciar este vino, pero un caviar baerii o un tartar de dorada con cítricos verdes revelarán otras facetas de esta cuvée.
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