Procesos Básicos de Pastelería y Repostería. Postres en Restauración 2.ª Edición
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José Luís Armendáriz Sanz. Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019
Casa del LibroLa Pastelería Y La Repostería Están Sujetas A Fórmulas Técnicas Y Procesos Muy Específicos Cuyo Co
AmazonPáginas: 312, Edición: 1, Tapa blanda, Ediciones Paraninfo, S.A
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