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📝 Aceite de oliva virgen extra ecológico de la región del Lacio (Italia) obtenido a partir de aceitunas tempranas de las variedades Moraiolo, Leccino e Itrana. 🏃♂️💨Las aceitunas son recolectadas manualmente en un plazo de 24 horas y la extracción en frío se lleva a cabo en la almazara del propio productor para garantizar la máxima frescura y calidad del producto final. 💐 Aroma: Intenso y envolvente, con notas de tomate, apio y pimienta negra, a las que se suman aromas vegetales de alcachofa, lechuga y achicoria. 😋 Sabor: Elegante, con matices de menta, albahaca y salvia y un amargor y un picante equilibrados y agradables 🍽️ Maridaje: Este aceite de oliva virgen extra es perfecto para realzar el sabor de multitud de platos, especialmente ensaladas de legumbres, patatas al horno, purés y cuscús de verduras, quesos de cabra, mariscos y moluscos y carnes de ave o cordero.