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QUESO DE CABRA AL VINO TINTO 1KG. Queso fabricado con leche de cabra, en pasteurización lenta. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita en la corteza, que está recubierta de vino tinto ‘’Puente de Rus” Corte blanco intenso, con ojos desigualmente repartidos por la pasta y corteza morada, tintada de vino. Sabor suave, con tonos ácidos potenciados por la inmersión en vino. De textura cremosa y retrogusto salado.