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Ànima Negra, fundada en 1994 por Pere Obrador y Miquel Àngel Cerdà en Felanitx, recupera variedades autóctonas con mínima intervención. Aromas a fruta blanca y cítricos; a la vista, color amarillo pálido. En nariz es fresco; en boca, elegante, mineral y con toque salino. Coupage de prensal blanc, callet y giró ros. Fermentado con levaduras autóctonas y criado sobre lías 3 meses para ganar textura. Ideal con ostras, almejas, gambas, arroces marineros, pescados blancos a la brasa, ahumados y platos ligeros de cocina asiática. En Vinoselección encontrarás una cuidada selección de vinos, para todos los gustos y bolsillos. Elige el ideal para cada momento.