El Toque de un Maestro: Experimenta la maestría de Michel Rolland, famoso flying winemaker francés 100 ptos. Parker con este magnífico Fino. Nada define mejor el Fino que su color dorado pálido y brillante y sus aromas limpios y delicados. Intensidad aromática media-alta, aromas tostados y de almendra, masa de pan y campo abierto, con un sabor deliciosamente seco y auténtico. Salino, muy seco pero sutilmente afrutado, envolvente y persistente. Servido bien frío, el Fino es perfecto con pescado y marisco, jamón ibérico o salmón ahumado. Su bajo contenido en ácido acético combina excepcionalmente bien con platos de marcada acidez: aceitunas, anchoas, huevos o cualquier tipo de pescado.
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