RISOLI ' Raviolcasa 24 aluminio fundido pulido con rodillo de madera

Aluminio fundido reciclado Pulido Fabricado íntegramente en nuestra cadena de suministro italiana, el accesorio para hacer 36 raviolis es de aluminio fundido pulido de alta calidad. Recuerde enharinar muy abundantemente la hojaldre que irá en contacto con el molde. Si omite este paso, los ravioles se pegarán al metal y no podrá sacarlos sin romperlos. Sé que muchos recomiendan enharinar el molde, pero no te lo recomendamos. La harina terminaría toda en la cuenca del relleno y los ravioles se pegarían en las otras partes en contacto con el molde. Después de poner el relleno, debe tener cuidado de dejar salir todo el aire contenido en la masa rellena. Para hacer esta operación rápidamente, perfore el centro de cada raviolo con un palillo de dientes. A continuación, se comprime con los dedos el área alrededor del agujero se sacará todo el exceso de aire. Una vez expulsado el aire para cerrar el hornillo, simplemente comprimirlo ligeramente