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Cuando la clase del Chardonnay se une a la riqueza aromática del Viognier Región: vino blanco de Languedoc Roussillon, certificado Terra Vitis Medalla de plata de Vinalies Internationales para la añada 2019 Evaluación de la cata por Fabrice Sommier: asombrosamente fresco, tenso y elegante en boca, con un final de albaricoque y melocotón, que revela un vino con una mineralidad muy fina Maridaje de Fabrice Sommier, para algo exótico: un tajín de cordero con cidra confitada; para acompañar repostería: una tarta de limón y albahaca