Römertopf Molde para pan de cerámica Ø 23 cm, blanco, corteza crujiente Barro natural, x 13 casero y masa madre, crujiente, apta lavavajillas

Pan crujiente como en la panadería: este molde redondo de Ø 23 cm permite hornear en casa hogazas de masa madre o de levadura de hasta 1 kg aproximadamente. La tapa mantiene un ambiente húmedo que ayuda a que la masa suba, y al final la corteza se dora y queda crujiente. Barro natural en dos zonas: la tapa sin esmaltar absorbe agua durante el remojo y la libera en forma de vapor durante la cocción, como en un horno de panadero. La base, esmaltada por dentro, facilita desmoldar el pan y se limpia con facilidad. Formato y usos: con un diámetro de 23 cm y unos 13 a 14 cm de altura, el molde es adecuado para panes redondos de trigo, espelta, centeno o integrales. El acabado en blanco queda bien en la mesa y el molde también sirve como pequeña cazuela para guisos al horno. Uso y cuidado: sumerge la tapa en agua fría unos 10 a 15 minutos, coloca la masa en la base y mete siempre el molde en el horno frío para evitar choques térmicos. Lávalo a mano con agua caliente y un cepillo, sin detergente en la tapa sin esmaltar, y deja secar ambas piezas al aire. Römertopf, tradición desde 1967: la marca pone su experiencia en la cocción con barro al servicio de quienes hornean pan en casa, desde la primera hogaza hasta el pan del domingo. Contenido del envío: 1 molde para pan redondo Ø 23 cm con tapa, color blanco.