Römertopf Pizzastein 38 x 30 cm para horno & Grill incluida Pizzaschaber Resistente al calor hasta 600 C, apto alimentos, 1,2 de grosor, retiene el suelos crujientes

La piedra de cordierita retiene el calor de manera uniforme y elimina la humedad de la masa durante la cocción, lo que permite que la pizza, la torta y el pan tengan un fondo crujiente como el del horno de ladrillo en lugar de permanecer suave. Resistente al calor hasta 600 °C, la piedra es adecuada para casi cualquier horno y parrilla, ya sea recirculación, parrilla de gas o carbón, y ofrece tiempos de cocción rápidos y bronceado uniforme gracias a su fuerte almacenamiento de calor. Con 38 x 30 cm y 1,2 cm de grosor, la superficie de cocción rectangular ofrece espacio para pizzas grandes, así como para tartas flameadas, focaccia, panecillos o pan fresco y se adapta a las parrillas y hornos comunes. El envío incluye un raspador de nailon de grado alimenticio, con el que se levanta la pizza terminada de forma segura y los restos adheridos después de la cocción se pueden quitar fácilmente de la piedra. Hecha de cordierita natural, la piedra es robusta, insípida y duradera, y es una idea de regalo para los amantes de la pizza, los panaderos aficionados y todos los que aprecian los resultados crujientes en casa.