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Este microorganismo es resistente a los ácidos del estómago y puede vivir a la temperatura corporal. Su nombre lo recibe del científico francés Boulardii que lo estudió al observar que indígenas de países del sudeste asiático masticaban la corteza del lichi y el mangostán para controlar la diarrea. Así, su uso más extendido es durante y después de la toma de antibióticos y en viajes a países exóticos.