Saporepuro Pectina en polvo 200 gr ideal para mermeladas bajas azúcar
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Descripción
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⚗️ Pectina amidada de bajo metoxilo (LMA) – estandarizada con sacarosa para garantizar propiedades constantes de gelificación y estabilidad. 🌱 Pectina natural de frutas – obtenida de manzanas y cítricos frescos, prensados y secados suavemente. 📏 Dosificación recomendada – del 0,3 % al 0,8 % del peso total, según el producto y la textura deseada. 🍓 Ideal para mermeladas y gelatinas light – espesa y gelifica incluso con poco azúcar, garantizando resultados consistentes. 🥧 Rellenos y productos de repostería – se mantiene estable durante la cocción sin soltar agua, ideal para rellenos suaves. 🚫 Sin gluten – apta para todas las preparaciones alimentarias. ❄️ Resistente a la congelación – mantiene su textura incluso después de congelar y descongelar.
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⚗️ Pectina amidada de bajo metoxilo (LMA) – estandarizada con sacarosa para garantizar propiedades constantes de gelificación y estabilidad. 🌱 Pectina natural de frutas – obtenida de manzanas y cítricos frescos, prensados y secados suavemente. 📏 Dosificación recomendada – del 0,3 % al 0,8 % del peso total, según el producto y la textura deseada. 🍓 Ideal para mermeladas y gelatinas light – espesa y gelifica incluso con poco azúcar, garantizando resultados consistentes. 🥧 Rellenos y productos de repostería – se mantiene estable durante la cocción sin soltar agua, ideal para rellenos suaves. 🚫 Sin gluten – apta para todas las preparaciones alimentarias. ❄️ Resistente a la congelación – mantiene su textura incluso después de congelar y descongelar.
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