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SaporePuro SmarTexture CG 200 g Gelatina Alimentaria Instantánea en Polvo con Activación Frío
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🐄 Gelatina de origen bovino Elaborada con colágeno bovino de alta calidad, garantiza pureza, estabilidad y un rendimiento gelificante fiable. 🌾 Naturalmente Sin Gluten Gelatina libre de gluten y de cualquier tipo de contaminación cruzada. ❄️ Activación en Frío desde 10°C Funciona a partir de 10°C, ideal para preparaciones frías e ingredientes sensibles al calor. 📊 Dosificaciones Recomendadas según la Estructura Estructuras aireadas (mousses): 2%–4% Estructuras gelificadas: 5%–7% Estructuras cremosas: 3,5%–4,5%
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