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DULZOR NATURAL: la trehalosa aporta aproximadamente el 45% del dulzor de la sacarosa con el mismo contenido calórico. BAJO ÍNDICE GLICÉMICO: ideal para quienes buscan una alternativa de bajo índice glucémico a los azúcares tradicionales. PUREZA: 100% trehalosa en polvo, sin aditivos ni conservantes. PROPIEDADES: anticongelante en helados - antioxidante en alimentos - humectante en alimentos y productos cosméticos Recomendado para helados y sorbetes gastronómicos.