Saro Rivoli Sous Vide Coctelera

Cocina al vacío RIVOLI: Cocción precisa para resultados perfectos El equipo de cocina al vacío RIVOLI destaca por su diseño compacto y su equipamiento para una cocción delicada en baño maría. Gracias a la bomba de circulación integrada y la pantalla digital, podrá cocinar con precisión, logrando una distribución uniforme de la temperatura. Ideal para su uso en la hostelería, con un equipamiento práctico como un grifo de desagüe, una rejilla divisoria y una estructura universal para recipientes GN de formato 2/3.Ventajas del producto:Cocción delicada con control preciso de la temperatura.Control digital con niveles de tiempo y temperatura ajustables.Bomba de circulación integrada para una distribución uniforme del calor.Fácil limpieza gracias al grifo de desagüe.Diseño práctico y que ahorra espacio, compatible con recipientes GN.Datos técnicos:Material: Acero inoxidable.Para recipientes GN de 2/3.Cantidad de agua: mínimo 7 a máximo 14 litros.Dimensiones: Ancho 360 x Profundidad 402 x Alto 300 mm.Peso: 7 kg.Rango de temperatura:

Placa de acero inoxidable con revestimiento de cerámica Superficie lisa ideal para muchos platos asados Protección antisalpicaduras integrada en tres lados Rango de temperatura de +50 a +300 °C Gran potencia de calefacción de 3 kW Fácil limpieza gracias a su bandeja colectora de grasa extraíble Tamaño compacto y estructura resistente Ideal para uso profesional