El aperitivo Select nace en 1920 en el Sestiere de Castello, el corazón histórico de Venecia, de la mano de la Destilería Fratelli Pilla, especializada en la producción de licores. Nacido de la sabia combinación de 30 hierbas aromáticas, entre las que destacan las raíces de ruibarbo que, maceradas por separado, aportan la agradable nota amarga, y las bayas de enebro con sus notas balsámicas, florales y «terrosas» Color rojo rubí intenso y brillante, con reflejos anaranjados. En nariz destaca la nota principal, vigorosa y tónica, con aromas de aceites esenciales y cítricos, sostenida por una nota balsámica y fresca de destilado de enebro, resina, eucalipto y mentol. Complejas notas secundarias de carácter herbáceo. Gusto molto intenso e complesso, grazie all’equilibrio delle note dolci degli agrumi e delle note amare di radici e cortecce. Note speziate, tropicali che si legano alle note agrumate. Retrogusto piacevolmente persistente con note fresche e vivaci dovute agli oli essenziali degli agrumi.
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