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Planta de elevado porte y muchas hojas de gran tamaño en forma de asa y nervios marcados Sus hojas exteriores se utilizan como forrajera y las hojitas interiores y el pequeño repollo interior son apreciados para consumo humano Forma de cultivo: En semillero, cuando las plantas tengan de 3 a 4 hojas trasplantar al marco de 50x80 cm Siembra: de Abril a Junio en semillero, cuando las plantitas tienen 15 cms. de altura se trasplantan al marco de 40 x 70 cms. Cosecha: a partir de 150 Días