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Conserva tu piedra de afilar: mantén tu nivel de piedra de afilar y prolonga su vida útil y potencia de afilado con la piedra de nivelación Shun. Nivelación rápida y fácil: con el fin de afilar eficazmente, una piedra de afilar debe ser perfectamente plana. Esta placa de lapeado restaura rápida y fácilmente la superficie perfectamente plana necesaria para un afilado de precisión. Fácil de usar: simplemente remoja tanto la piedra de afilar como la piedra de nivelación con agua y frota suavemente el lado estriado de la piedra de nivelación en la superficie desigual de la piedra de afilar. Las ranuras de nivelación rápida ayudan a recoger el material eliminado de la piedra de afilar mientras se aplana. Cubertería tradicional y artesanal: inspirados en las tradiciones del antiguo Japón, los cuchillos Shun están hechos a mano por artesanos altamente cualificados para producir cuchillas de calidad y belleza inigualables.