Sorbitol 280g

Repostería más jugosa ayuda a retener la humedad para bizcochos, brownies, galletas blandas y rellenos, manteniendo una textura tierna y agradable durante más tiempo Anticristalizante en dulces mejora la estabilidad de jarabes, salsas, ganaches y cremas al reducir la cristalización del azúcar, logrando acabados más finos y homogéneos Ideal para helados y frío en elaboraciones congeladas contribuye a una textura más suave y cremosa, facilitando un resultado agradable al paladar en postres fríos Ajusta el dulzor a tu gusto tiene menor poder endulzante que el azúcar, por lo que puedes regular la cantidad según la receta para equilibrar sabor y resultado final Formato práctico 280 g bote con tapa de rosca para mejor conservación y uso cómodo en casa u obrador; fácil de dosificar y almacenar en tu despensa de repostería