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Sosa Kit pH (Citrato de Sodio) 750 g

Name: Sosa Kit pH (Citrato de Sodio) 750 g
Brand: Sosa
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Amazon Regula el pH de soluciones líquidas (aumenta la alcalinidad). Imprescindible para la esferificación directa con alginato. Potencia y equilibra sabores ácidos. Actúa como antioxidante natural. Compatible con recetas dulces, saladas y bebidas. Formato en polvo de fácil disolución.

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Regula el pH de soluciones líquidas (aumenta la alcalinidad). Imprescindible para la esferificación directa con alginato. Potencia y equilibra sabores ácidos. Actúa como antioxidante natural. Compatible con recetas dulces, saladas y bebidas. Formato en polvo de fácil disolución.