SOSA Oligofruct Sustituto del azúcar en elaboraciones Bote 500grs
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Fibra proveniente de la raíz de la achicoria Contenido en fibra soluble 80,5% Bajas capacidades texturizantes, muy buena solubilidad en frío. Dosificación Merengues: 5 - 10%. Helados y sorbetes: 5 - 20%. Bizcochos 5 - 15%. Bote 500grs
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Fibra proveniente de la raíz de la achicoria Contenido en fibra soluble 80,5% Bajas capacidades texturizantes, muy buena solubilidad en frío. Dosificación Merengues: 5 - 10%. Helados y sorbetes: 5 - 20%. Bizcochos 5 - 15%. Bote 500grs
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