Té Matcha Grado Ceremonial Premium Planeta Huerto 200 g

Cultivo a la sombra La planta se cubre semanas antes de la cosecha para aumentar la clorofila y la L-teanina, reducir el amargor y realzar su color. Cosecha selectiva Solo se recolectan los brotes y hojas más jóvenes, evitando tallos y nervaduras más gruesas para conservar su pureza. Al estilo japonés La oxidación se detiene mediante un proceso de vaporizado, preservando los antioxidantes y el sabor vegetal fresco. Molido en piedra Las hojas se muelen lentamente hasta obtener un polvo de textura extrafina, sedosa y de color verde jade intenso. Apto para veganos Ingredientes Té verde matcha en polvo Origen y materia prima Región: Zhejiang (Hangzhou), China. Variedad de hoja: Camellia sinensis var. sinensis. Cultivo adaptado al sombreado: incluye selección de árboles de té tipo Shoubei, especialmente valorados por su alto contenido en L-teanina y sabor umami. Perfil sensorial Color: verde jade intenso. Aroma: vegetal fresco, notas de hierba tierna y algas. Sabor: umami delicado, cuerpo cremoso, bajo nivel de amargor. Textura: fina y homogénea, ideal para preparaciones tanto tradicionales como modernas (lattes, repostería, smoothies). Modo de uso 1 g de Matcha en una taza y llenarla hasta la mitad de agua hirviendo (80º). Remover hasta la disolución total del polvo y, entonces, terminar de llenar la taza. Remover nuevamente hasta obtener espuma en la superficie.